För er som går i åk 8 och 9 jobbar vi för närvarande med olika arbetsområden inom livsmedelskemi. Beroende på vilken årskurs så varierar svårighetsgraden och kunskapsmålen.

Det som vi berör är dock bland annat kolhydrater, fetter, proteiner och fotosyntes. Ni som därför känner att ni vill ha lite extra info om vissa av dessa områden har jag försökt finna några bra videofilmer om just dessa områden. Varje film är på drygt 1-4 minuter i längd. Här nedan är de filmer jag rekomenderar:

• En kort basfakta om KOLHYDRATER (elevarbete, svenska)
• Fördjupad fakta om PROTEINER (mycket avancerat, engelska)
  Fördjupad fakta om PROTEINER (del 2, engelska)
  - Tar upp brytningen av kolhydrater, protein och enzymer, m.m.
• Fördjupad fakta om FETTER (avancerat, engelska)
• En rolig, lite ”barnslig” variant på förklaringen av FOTOSYNTESEN (engelsk version)

Hoppas att det gav er både lite nya tips och skratt på vägen…